Scopri come preparare le frittate Tamagoyaki utilizzando il nostro Tamagoyaki Pan Sanjo (9,5×15 cm). 🍳

In una ciotola versate due uova, circa 2 cucchiai di brodo dashi, un pizzico di sale e pepe e una spruzzata d'acqua, amalgamate il tutto. Ungere la padella con una piccola quantità di olio di riso e aggiungere circa 1/3 del composto nella padella.

Una volta cotta al 75% circa, iniziare ad arrotolare la frittata. Una volta terminato il rotolo, aggiungere un altro strato di composto di uova e ripetere due volte. Dopo tre volte toglietelo dalla padella, tagliatelo a pezzetti e buon appetito!

Opzionale: condisci il tuo tamagoyaki con il furikake per un po' più croccante!