Come cucinare un curry giapponese!
Oggi abbiamo preparato per voi una ricetta semplicissima ma deliziosa!
Hai mai assaggiato il famoso curry giapponese? Una miscela di spezie delicate e un lato dolce?
Per tutti gli appassionati dell'agrodolce, questo è il nostro Osusume! (raccomandazione)
Per vedere tutti i curry di Bento&co, clicca qui:
https://www.bentoandco.com/collections/japanese-curry
Innanzitutto gli ingredienti:
Ingredienti per 5 persone. (Nota: questa è una porzione più grande di quella realizzata nel video)
- 1/2 scatola di curry di Bento&co :)
- Carne (manzo, pollo o maiale, come preferite) 250 g
- 1 cipolla e mezza
- 1/2 carota
- 1 patata grande
- 2 cucchiai di olio da cucina
- 3 tazze e 3/4 d'acqua
E ora, una spiegazione passo passo:
1. Affettate le cipolle e tagliate le carote, le patate e la carne.
2. Scaldare una pentola capiente a fuoco medio e aggiungere un filo d'olio, quindi aggiungere la carne e cuocere.
3. Aggiungere le cipolle, poi le patate e le carote e cuocere il tutto.
4. Aggiungi acqua e porta ad ebollizione. Rimuovere schiuma e grasso dalla superficie.
5. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando le verdure saranno tenere, spegnere il fuoco.
Aggiungere poi il curry, versandone 1 o 2 quadratini alla volta, quindi attendere che si sciolga, mescolando leggermente di tanto in tanto.
6. Mescolare delicatamente per garantire che il curry roux si sciolga e cuocere a fuoco lento finché il curry non si addensa (circa 5 minuti).
7. Servire con riso (rapporto 50/50).
Itadakimasu! Buon appetito !
E per convincervi, ecco Jeweliann di Bento&co che prova il nostro curry dorato piccante!