Il coltello Santoku Damasco Navy da 17 cm è un bellissimo tuttofare che può essere utilizzato per carne, pesce, frutta e verdura. Prodotto da Yaxell, produttore di coltelli giapponese con sede nella città di Seki, la "capitale della spada" del Giappone, con una storia lunga oltre 7 secoli. Applicando le conoscenze e le tecniche della lavorazione tradizionale delle spade, i coltelli da cucina Yaxell sono realizzati artigianalmente con la massima precisione.
Ciò che amiamo:
Presenta una bellissima lama in Damasco, con VG10, un "super acciaio inossidabile", al centro della lama.
Manico facile da impugnare, grazie alla leggera angolazione all'estremità del manico che impedisce lo scivolamento e migliora la presa.
Manica singola blu navy
Viene fornito in un'elegante scatola, perfetta da regalare.
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