Farina di riso Shiratama (200g)
Farina di riso Shiratama (200g)
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Prepara facilmente a casa tua i famosi dolcetti di riso glutinoso giapponesi ( mochi ) con questa farina Shiratama.
Naturalmente priva di glutine, la farina di Shiratama è ricavata dal riso giapponese tondo e viene utilizzata nella preparazione dei mochi, queste piccole tortine di riso morbide che si trovano infilzate su spiedini ( dango ), farcite con anko o con frutta ( daifuku ). o anche a Kyoto. semifreddi al matcha .
Realizzato con farina di qualità prodotta nella prefettura di Kumamoto (da cui l'adorabile mascotte sulla confezione), ha un gusto raffinato e può essere utilizzato anche come sostituto in cucina per salse e dessert, grazie alla sua solubilità.
Fatto in Giappone
Manuale
Manuale
Per preparare le palline di mochi:
- Versate 100 g di farina shiratama in una ciotola e aggiungete 100 ml di acqua, che aggiungerete gradualmente.
- Dovresti ottenere un impasto morbido e malleabile, con una consistenza simile a quella della pasta modellabile.
- Portate a ebollizione una pentola grande d'acqua e immergetevi le palline per 2 o 3 minuti.
- Una volta che le palline saranno salite in superficie, cuocetele per un altro minuto prima di scolarle e lasciarle raffreddare in una ciotola di acqua ghiacciata.
Caratteristiche
Caratteristiche
Sacchetto da 200 g.
ingredienti
ingredienti
Farina di riso giapponese (prodotta nella prefettura di Kumamoto, Giappone)
Tasse e dazi doganali
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