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Tagliatelle Soba Juwari

Tagliatelle Soba Juwari

8.00 EUR
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Gli spaghetti di grano saraceno - o soba in giapponese - sono un'alternativa sana alla nostra pasta di grano duro: hanno un sapore deciso e sono ricchi di fibre. I noodles Juwari soba sono realizzati esclusivamente con farina di grano saraceno: sono quindi garantiti senza glutine e hanno una consistenza soda.

Sono ben meritati il ​​loro nome, poiché Juwari significa 100%: la maggior parte dei noodles soba in commercio sono infatti composti per l'80% da grano saraceno e per il 20% da farina di frumento.

Gustateli caldi o freddi nei vostri piatti giapponesi preferiti e pesateli facilmente grazie alle porzioni già pronte.

Prodotto a Nagano, Giappone

Manuale

  • In una pentola grande, portare l'acqua a ebollizione. (Consentire 1L di acqua per porzione)
  • Aggiungere la pasta e mescolare per evitare che si attacchi. Ridurre la fiamma per evitare che l'acqua trabocchi e cuocere per 7 minuti.
  • Spegnere il fuoco, coprire e cuocere a vapore per 2 minuti.
  • Scolate la pasta e sciacquatela sotto l'acqua fredda per eliminare l'amido e la viscosità. Mescolare la pasta a mano o con le bacchette per evitare che si attacchi.
  • Servire freddo conMentsu-yu(sugo a base di brododashi, salsa di soia emirino) e i condimenti di vostra scelta (wasabi, ravanello bianco tritato, zenzero tritato, alga nori essiccata o cipollotti tritati).
  • Servire caldo in una zuppa a base di brododashi,mirino, salsa di soia, sakè e sale. Potete accompagnare i vostri noodles con gamberi in tempura e cipollotti tritati.

NOTA BENE Potete conservare l'acqua di cottura della pasta per consumarla a fine pasto. Chiamatasoba-yuIn Giappone questa bevanda è ricca di vitamina B grazie al grano saraceno in essa contenuto.

Caratteristiche

  • Busta richiudibile da 2 porzioni (200 g).
  • Conservare a temperatura ambiente, al riparo dal calore e dall'umidità.
  • Valori nutrizionali per 100 g: 352 kcal, proteine ​​6,8 g, grassi 1,9 g, carboidrati 76,9 g, sale 0 g

ingredienti

  • Ingredienti: farina di grano saraceno (prodotta a Nagano, Giappone)
  • Allergeni: grano saraceno. Questo prodotto è fabbricato in uno stabilimento che realizza anche prodotti contenenti grano.

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