3 redenen waarom u een Yukihira Nabe in uw keuken nodig heeft
Ontdek hier de 18 cm Yukihira Nabe en de 16 cm Yukihira Nabe hier. Deksel hier verkrijgbaar.
Daarom vinden wij dat je deze bijzondere pan aan je keuken moet toevoegen. 
1. Het is de pan voor alle doeleinden!
Een stuk gereedschap is slechts zo goed als zijn functionaliteit, en dat is waar dit bescheiden pannetje in uitblinkt.Onze Yukihira Nabe is gemaakt van dunwandig roestvrij staal en met de hand geperforeerd om de warmtegeleiding te maximaliseren. Hij warmt snel op en is voorzien van schenktuiten aan weerszijden, waardoor het gemakkelijk is om vloeistoffen en soepen te schenken, of je nu rechtshandig of linkshandig bent. Omdat het handvat van hout is, voelt het natuurlijk koel en zacht aan als je het in je hand houdt.
In Japan is de Yukihira Nabe de ideale pan voor het bereiden van dashi, misosoep, gestoofde "nimono" gerechten, het koken van noedels, sauzen en gestoofde soepen. Veel leden van het Bento&co-team bezitten een Yukihira Nabe en getuigen van het gebruik dat zij er dagelijks van maken: hij is veelzijdig en stelt je in staat snel eten voor je bento te bereiden!
Als je jezelf ooit betrapt hebt op het staren naar water terwijl je wacht tot het kookt, weet je hoe eeuwig het kan lijken. Met de Yukihira kookt je water in een mum van tijd, klaar om je ramennoedels te koken, je eieren te koken of je groenten te blancheren.
Onze Yukihira Nabe van 16 cm is perfect voor het bereiden van een enkele portie ramen.
Onze Yukihira Nabe heeft ook volumemarkeringen in de pan, die u kunt raadplegen tijdens het koken, en is compatibel met alle kookplaten, inclusief inductie.
Houd er rekening mee dat Yukihira-pannen NIET zijn ontworpen om te worden gebruikt om te frituren, omdat ze licht van gewicht zijn - u wilt niet het risico lopen ze per ongeluk te morsen met de hete olie.
2. Ze zal hier heel, heel lang blijven!
Nu we de impact die onze consumptie op de planeet heeft beter begrijpen, weten we hoe belangrijk het is om betrouwbaar gereedschap te kopen dat jarenlang meegaat. Vergeleken met antiaanbakpannen die vaak vervangen moeten worden als de coating begint te slijten, of pannen met plastic handvatten die kunnen kromtrekken, gaat de Yukihira Nabe met de juiste verzorging jarenlang mee. Onze Yukihira Nabe worden gemaakt in Tsubame-Sanjo Japan, het centrum van metaalbewerking in Japan, dus je weet dat je op hun kwaliteit kunt vertrouwen. 
- Vul de pot voor gebruik met water en voeg ongeveer een half kopje groenteschillen toe. Kook op hoog vuur gedurende ongeveer 15 minuten en gooi het weg. Dit helpt verkleuring te voorkomen.
- Na gebruik met de hand afwassen met een zachte spons en een mild schoonmaakmiddel.
- Niet gebruiken in de vaatwasser, magnetron of oven.
- Als er verkleuring optreedt als gevolg van calcium, vul dan de pot met water en de helft van een dun gesneden citroen, of citroenzuur of azijn, en kook ongeveer 15 minuten. Laat dit mengsel afkoelen en was het vervolgens met afwasmiddel en een spons.
- Als er stukjes verkoold voedsel vastzitten, vul dan de pan met water, breng aan de kook en laat weken tot de stukjes zacht worden.
- Laat voedsel niet gedurende langere tijd in de pan liggen. Zout en azijn zullen het metaal aantasten.
Als u nog vragen heeft, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen via info@bentoandco.com.
3. Ze ziet er geweldig uit!
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar we kunnen glimmende voorwerpen niet weerstaan! Het ingedeukte metaal van de Yukihira Nabe, zorgvuldig vervaardigd in Tsubame Sanjo, draagt bij aan de warmtegeleiding en sterkte van de pan, maar is ook visueel verbluffend. De vele oppervlakken van de pan reflecteren licht en voegen een element van ingetogen glans en sprankeling toe aan uw keuken. Als u net als wij bent, kunt u uw Yukihira Nabe met trots tentoonstellen als u hem niet gebruikt.
Met de komst van goedkoop kookgerei met anti-aanbaklaag in de afgelopen decennia is Yukihira Nabe wat minder populair geworden, en veel jonge Japanners zijn niet bekend met deze pan. Maar ze begon een heropleving in populariteit te ervaren. Dit is de pan voor degenen die de esthetiek van traditioneel Japans kookgerei waarderen, die een voorliefde hebben voor het kookgerei dat onze grootmoeders gebruikten, eenvoudig maar betrouwbaar, met een warmte die voortkomt uit natuurlijke materialen.