Hoe maak je een Japanse curry klaar?
Vandaag hebben wij een heel eenvoudig maar heerlijk recept voor je klaargemaakt!
Heb je ooit de beroemde Japanse curry geproefd? Een mengsel van milde kruiden en een zoete kant?
Voor alle zoetzure fans, dit is onze Osusume! (aanbeveling)
Om alle curries van Bento&co te zien, klik hier:
https://www.bentoandco.com/collections/japanese-curry
Eerst de ingrediënten:
Ingrediënten voor 5 personen. (Let op: dit is voor een groter deel dan in de video gemaakt)
- 1/2 bakje curry van Bento&co :)
- Vlees (rundvlees, kip of varkensvlees, naar keuze) 250 g
- 1 en een halve ui
- 1/2 wortel
- 1 grote aardappel
- 2 eetlepels bakolie
- 3 3/4 kopjes water
En nu een stap-voor-stap uitleg:
1. Snijd de uien en snijd de wortels, aardappelen en vlees.
2. Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg een scheutje olie toe, voeg dan het vlees toe en kook.
3. Voeg de uien toe, vervolgens de aardappelen en de wortels en kook alles.
4. Voeg water toe en breng aan de kook. Verwijder schuim en vet van het oppervlak.
5. Laat 20 minuten op laag vuur sudderen of tot de groenten gaar zijn, zet het vuur uit.
Voeg vervolgens de curry toe, 1 tot 2 vierkantjes per keer, en wacht tot deze is opgelost, terwijl u af en toe lichtjes roert.
6. Roer voorzichtig om ervoor te zorgen dat de curry roux is gesmolten en laat op laag vuur sudderen tot de curry dikker wordt (ongeveer 5 minuten).
7. Serveer met rijst (verhouding 50/50).
Itadakimasu! Eet smakelijk !
En om je te overtuigen, probeer hier Jeweliann van Bento&co onze pittige gouden curry!