Gochiso Tonjiru of Gochiso Butajiru
Ontdek ons Tonjiru-recept in Bento&co-stijl!
Bereid binnen enkele minuten een heerlijke maaltijd met onze Yukihara Nabe!
Ingrediënten voor een dienst:
- 80g dun gesneden varkensvlees
- 1 zakje van hondashi ( 1 theelepel dashipoeder kan als vervanging worden gebruikt)
- 2 eetlepels miso-pasta
- 1/4 wortel
- 1/4 gele ui
- 1 groot ei
- 300 ml water
Een handvol van Negi Onions ((Japanse lange prei), groene ui kan als vervanger worden gebruikt).
Daar Yukihara Nabe die we gebruikten is de Yukihara Nabe 18 cm.
Laten we gaan !
1. Breng 300 ml water aan de kook in onze YukiHira Nabe.
2. Voeg een pakje Hondashi-, ui- en wortelschijfjes toe.
3. Laat ongeveer 5 minuten koken, af en toe roeren.
4. Voeg het varkensvlees toe en laat het volledig koken.
5. Voeg het ei toe (pas op dat je de dooier niet breekt!), dek de pan af en kook gedurende één tot twee minuten.
6. Voeg de misopasta toe, roer voorzichtig, en laat nog een minuut of twee sudderen.
7. Haal de pan van het vuur, giet alles in een kom en garneer met Negi Onions.
En eet smakelijk!