Bento Weekend, het (winnende) recept van Aurélie

Aurélie, een trouwe Bento&co-klant en groot bento-liefhebber, wint onze prijs voor het beste recept voor onze wekelijkse werking, Bento Weekend! Ontdek deze prachtige creatie bovendien in een Totoro-doos en het recept voor croque-monsieur met forel. Moeilijk te weerstaan!

Tekst van Aurélie:

Hier is de beschrijving van de goede dingen die in deze bento zitten! Er is een croque-monsieur met gerookte forel, een piperade van driekleurige paprika's, kleine sandwichspiesjes bestaande uit een stukje opgerolde omelet / een stukje Saint-Nectaire kaas en een stukje geroosterd witbrood. boter, om een ​​heerlijke appel- en bramencrumble af te maken. Al deze kleine gerechten zijn huisgemaakt ^^

Ik geef je het recept voor forelcroque-monsieur, want het is een echte verandering ten opzichte van de traditionele ham en kaas en het is een traktatie!

Croque monsieur met gerookte forel

Ingrediënten voor 6 broodjes:

12 sneetjes sandwichbrood (met of zonder korst, het is jouw voorkeur)
4 plakjes gerookte forel (kan ook heel goed bij gerookte zalm)
Lichte verse room
Geraspte gruyère
Een beetje zout

Meng room en geraspte kaas om een ​​saus te verkrijgen die we over alle stukjes sandwichbrood smeren om het oppervlak te bedekken. Zout heel licht omdat de vis gerookt is, hij is al erg zout!

Snijd de plakjes forel zo groot als het sneetje sandwichbrood. Leg de forel op 6 sneetjes sandwichbrood, sluit de croques-monsieurs met de overige sneetjes brood aan de sauskant op de forel.
Doe een beetje saus op de croques-monsieur en laat bruin bakken in de oven.

Tot snel voor een nieuwe bento!

Aurélie